Om du er aktiv på instagram og youtube har du garantert fått med deg acaibowls! Acai er kjent for sitt høye innhold av antioksidanter, som tar del i kroppens forsvar mot frie radikaler produsert av blant annet forbenningen, trening og solstråling. Opphopning av frie radikaler i kroppen kan føre til oksidativt stress, som er relatert til utviklingen av flere forskjellige sykdommer.
Sammen med blåbær er denne smoothiebollen er skikkelig antioksidantbombe, som også er rik på B-vitaminer, vitamin C, vitamin E, magnesium og kobber. Tilsett gjerne avocado, silken tofu, nøtter eller frø for ekstra fett og protein!
Smoothies passer fint som både mellommåltid eller som frokost eller lunsj. Velger du smoothiebolle som et mellommåltid kan du ha i f.eks. en halv avocado, 100 g silken tofu eller ekstra nøtter og frø for et mer mettende måltid. Server gjerne med litt havregryn eller granola for ekstra fiber.
Server f.eks. sammen med:
- No-bake granola (rawnola), oppskrift HER.
- Raw sjokolade bokvhetegranola, oppskrift HER.
- Granola med nøtter, frø og havregryn, oppskrift HER.
- • 2 dl blåbær, frosne
- • 3 dl mango, frossen
- • En god neve grønnkål eller spinat
- • 1 banan, fersk eller frossen
- • 1 appelsin, skrelt
- • Frø fra 2 pasjonsfrukt
- • 1 ss acaipulver*
- Valgfritt: avocado, silken tofu, chiafrø, hempfrø, bløtlagte mandler eller cashewnøtter, proteinpulver, havregryn
- Topping: frukt og bær, granola, nøtter, frø, gryn
- Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn og glatt smoothie.
- Hell smoothien over i en bolle og topp med det du ønsker!
OBS: næringstabellen tar kun utgangspunkt i hovedoppskriften, og inkluderer ikke «valgfritt» eller «topping».
Legg igjen en kommentar